Josep Llorens apresenta JAMÓN, um livro com o qual você conhecerá um pouco mais do nosso grande tesouro, que é o jamón. Saboreie um dos mais preciosos prazeres da nossa gastronomia com as fatias incluídas no interior deste livro de degustação.
A intenção da empresa Josep Llorens i Fills é abordar a vida deste precioso animal que passa através de: Sua raça, habitat, comida, cura, corte e suas diferentes categorias, que podem provar com fatias:
Premium (jamón bellota 100% de raça pura)
Bellota (jamón bellota 75% raça ibérica)
Cebo campo (jamón cebo 50% raça ibérica)
Cebo (jamón cebo 50% raça ibérica)
Jamón Serrano Grande Reserva
Bellota (jamón bellota 75% raça ibérica)
Cebo campo (jamón cebo 50% raça ibérica)
Cebo (jamón cebo 50% raça ibérica)
Jamón Serrano Grande Reserva
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