Quando chega o verão, os pratos leves, frescos, nutritivos e saborosos são tentadores. Apresentamos 4 pratos de verão com presunto ibérico para você e os seus se deliciarem. Anote!

4 pratos de verão com presunto ibérico

Tartare de verão

Macere 250 gramas de presunto ibérico com uma gema de ovo cozida, umas alcaparras, alguns pepinoscebola branca picada finamente, pimenta preta, um pouco de azeite e mostarda. Deixe repousar por 20 minutos e apresente-o com a ajuda de um molde. Decore com salsa.

Torradas de presunto e queijo de Burgos

Unte umas torradas de pão integral ou de cereais com alho e azeite de oliva. Coloque sobre eles algumas fatias de presunto serrano, algumas fatias de tomate e queijo de Burgos. Decore com cebolinha picada ou um pouco de manjericão.

Bolinhas de presunto e queijo

Misture uma tigela de queijo creme de ervas finas ou queijo azul com presunto cortado em pedaços. Faça bolinhas, passe-as por amêndoas fatiadas e coloque-as na geladeira até esfriarem.

Salada com presunto ibérico e melão

Você só tem que misturar vários tipos de alface, bolinhas de melão, presunto serrano em pedaços, alguns pinhões e algumas passas. Tempere a gosto.

Se você quiser pratos leves e que não demorem muito quando o calor começar, aposte nos pratos de verão com presunto ibérico.