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Origem/Josep Llorens

About Josep Llorens

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So far Josep Llorens has created 116 blog entries.

Os melhores modos de cozinhar Carne Ibérica

Por |agosto 16th, 2019|Josep Llorens|

Para cozinhar bem a carne ibérica, é muito importante que tenhamos em conta que cada peça é diferente. Mostramos as diferenças na hora de cozinhar filezinho, copa do lombo, sobrepaleta e "segredo". Como cozinhar corretamente [...]

Descubra alguns pratos de verão com presunto ibérico

Por |julho 19th, 2019|Presunto Ibérico|

Quando chega o verão, os pratos leves, frescos, nutritivos e saborosos são tentadores. Apresentamos 4 pratos de verão com presunto ibérico para você e os seus se deliciarem. Anote! 4 pratos de verão com presunto [...]

As características do porco ibérico que você deve saber

Por |junho 21st, 2019|Josep Llorens|

Na Josep Llorens sabemos muito bem o que o porco ibérico oferece. Este animal é único em todo o planeta. Dele você obtém um produto que é quase sinônimo da Espanha: o presunto ibérico. Se [...]

Qual é a diferença entre cortar o presunto à mão e à máquina?

Por |Maio 20th, 2019|Presunto Ibérico|

Na Josep Llorens, somos especialistas em presunto ibérico e geralmente recebemos todo tipo de perguntas sobre ele. A mais recorrente é aquela que se refere à maneira mais apropriada de cortar o presunto. A seguir, analisamos as [...]

Você sabe por que os presuntos são pendurados?

Por |abril 26th, 2019|Presunto Ibérico|

Algo muito comum na Espanha é entrar em um bar, restaurante ou loja e encontrar alguns presuntos pendurados no teto ou em alguma prateleira ou bar. Tão espanhol é o presunto como o costume de [...]

Mitos sobre o presunto Serrano

Por |março 28th, 2019|Josep Llorens|

Você já sabe que o presunto é um dos produtos mais representativos da culinária espanhola. Mas há certos mitos sobre o presunto que vamos revelar a seguir. Tudo o que você pode ignorar sobre presunto [...]

O que é um pasto e quais benefícios traz para o presunto ibérico?

Por |fevereiro 20th, 2019|Presunto Ibérico|

Algo que caracteriza o melhor presunto ibérico é, sem dúvida, a proveniência do pasto. A vida no pasto significa muito mais do que deixar o porco pastar livremente. Podemos dar-lhe mil exemplos de animais de [...]

O presunto ibérico engorda?

Por |janeiro 21st, 2019|Presunto Ibérico, Josep Llorens|

O presunto ibérico é um dos alimentos que quase todo mundo gosta. No entanto, na nossa empresa, Josep Llorens, recebemos muitas perguntas sobre se é conveniente ou não consumi-lo com frequência para as pessoas que [...]

Vinho e presunto, o acompanhamento perfeito para todas as ocasiões

Por |dezembro 9th, 2018|Josep Llorens|

É importante para nós que, além do presunto, nossos clientes escolham o melhor acompanhamento. É neste ponto que encontramos a harmonização, processo de complementar um alimento, neste caso o presunto, com um complemento de vinho [...]

Presunto ibérico de bolota e presunto ibérico de cebo: Quais são as diferenças?

Por |outubro 18th, 2018|Josep Llorens, Presunto Ibérico|

Entre um presunto ibérico de bolota e outro de cebo há realmente diferenças. Então, se você não tiver certeza do que está comprando, não hesite em perguntar na Josep Llorens quais são as diferenças. […]

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