Na Josep Llorens sabemos muito bem o que o porco ibérico oferece. Este animal é único em todo o planeta. Dele você obtém um produto que é quase sinônimo da Espanha: o presunto ibérico. Se você é um amante deste produto, deve conhecer profundamente este animal. Só assim você poderá aproveitar ao máximo.

O porco ibérico: suas características

Estes animais são criados em total liberdade, o que permite a produção de um presunto de alta qualidade.

Os pastos ibéricos do sul peninsular são o habitat destes animais. Nesses pastos, eles comem naturalmente bolotas e fazem exercícios, uma diferença básica em relação aos outros animais. Assim, esses animais contêm uma grande quantidade de gordura entrelaçada, isto é, entre os músculos.

Graças ao exercício, obtemos um produto final muito mais suculento e com valores nutricionais saudáveis. Além disso, o modo de vida que desses animais afetou bastante sua anatomia. Seu esqueleto é mais fino que outras variantes, são elegantes e possuem patas traseiras reforçadas. Você sabia que este presunto é chamado pata negra devido à tonalidade escura desses animais? Esta é uma das suas características mais marcantes.

Seu estilo de vida, sua dieta e tranquilidade com que vivem permitem-nos desfrutar de um presunto único, de qualidade superior e reconhecível a olho nu onde quer que esteja. Tudo graças a um animal único, nobre e que entrega tudo sem pedir quase nada em troca.

Conclusões sobre o presunto ibérico

Na Josep Llorens, encorajamos você a conhecer mais e melhor este animal único. Sem sua existência, não poderíamos apreciar o sabor e os aromas de um bom presunto ibérico, um dos principais produtos de todo o país. Apreciar este produto é quase uma obrigação, que, sem dúvida, você cumpre.