Project Description

FROMAGE DE BREBIS VIEILLI

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VALEUR NUTRITIONNELLE
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 438 Kcal – 1831 kJ
GRAISSES
DONT SATURÉES
36 g
29 g
GLUCIDES
DONT SUCRES
< 3,2 g
< 0,5 g
PROTÉINES 25 g
SEL < 2 g
En raison de son élaboration artisanale et de la grande ou petite infiltration de graisse que présentent les pièces, il peut y avoir des valeurs ayant un petit écart par rapport à celles décrites.
PRÉSENTATION
Produit emballé sous vide.
Ref: 7511002.
Pièces d’environ 3 kg.
TEMPÉRATURE D’EMMAGASINAGE
Réfrigéré
CONSOMMATION

À consommer de préférence avant 365 jours.
Observations : produit emballé sous vide.
Usage : consommation directe. Ouvrir 10 minutes avant la portion qui sera consommée et mettre le reste du produit au réfrigérateur. Une fois ouvert, à consommer au bout d’un mois.

INGRÉDIENTS

Lait pasteurisé de brebis (100%), ferments lactiques. Conservateur : lysozyme d’œuf. Stabilisant : chlorure de calcium, présure et sel.
Croûte non comestible : E-235 et coloration marron.
Vieillissement : 105 jours minimum.
Allergènes : Lait et ses dérivés, le lactose inclus. Œuf et produits à base d’œuf.

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