Project Description
ÉPAULE IBÉRIQUE DE BELLOTA 75% RACE IBÉRIQUE
VALEUR NUTRITIONNELLE
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 317 Kcal – 1.325kJ |
| GRAISSES DONT SATURÉES |
21 g 8 g |
| GLUCIDES DONT SUCRES |
0 g 0 g |
| PROTÉINES | 32 g |
| SEL | 5 g |
En raison de son élaboration artisanale et de la grande ou petite infiltration de graisse que présentent les pièces, il peut y avoir des valeurs ayant un petit écart par rapport à celles décrites.
PRÉSENTATION
Emballé sous vide.
Ref. 6152101.
Ref. 6152101.
FORMATS
Pièces de 4,5 kg environ.
CONSERVATION
À conserver dans un endroit sec et frais.
PÉREMPTION
À consommer de préférence avant 24 mois.
INGRÉDIENTS
Épaule de Porc ibérique, sel, conservateurs (E-252 et E-250).
