Project Description

CENTRE D’ÉPAULE DE CEBO IBÉRIQUE 50% RACE IBÉRIQUE

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VALEUR NUTRITIONNELLE
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 299 Kcal – 1.250 kJ
GRAISSES
DONT SATURÉES
19 g
7 g
GLUCIDES
DONT SUCRES
0 g
0 g
PROTÉINES 32 g
SEL 5 g
En raison de son élaboration artisanale et de la grande ou petite infiltration de graisse que présentent les pièces, il peut y avoir des valeurs ayant un petit écart par rapport à celles décrites.
PRÉSENTATION
Emballé sous vide.
Ref. 6175101.
FORMATS
Pièces de 2,5 à 3,5 kg environ.
CONSERVATION
À conserver de 0ºC à +10ºC.
PÉREMPTION
À consommer de préférence avant 24 mois.
INGRÉDIENTS
Épaule de Porc ibérique, sel, conservateurs (E-252 et E-250).