Dans l’offre de charcuterie ibérique emballée sous vide de Josep Llorens vous trouverez les meilleurs produits tranchés de jambon, épaule, chorizo, saucisson et lomo de cebo. Si vous optez pour notre sélection de produits gourmet, vous aurez en plus la chance de profiter de l’excellente saveur qu’apportent les glands, ainsi que d’une grande variété d’assortiments.

Sans parler de notre ligne premium, pour laquelle nous sélectionnons les meilleurs spécimens de porcs ibériques purs bellota. Il s’agit d’une charcuterie ibérique découpée à la main que vous pouvez en plus, consommer dans un délai de 24 mois, à la différence du reste de nos emballages sous vide, dont la péremption est d’un an. Vous remarquerez la différence de qualité rien qu’en dégustant la première tranche.

La meilleure façon de conserver la charcuterie ibérique pour préserver ses propriétés

Ce système de conservation est, sans aucun doute, le meilleur pour préserver les propriétés de la charcuterie ibérique les plus caractéristiques, comme la saveur, l’odeur et la texture. Avant de le servir à table nous vous recommandons d’ouvrir le paquet à l’avance (environ 20 minutes) et de laisser reposer son contenu pour qu’il atteigne son point optimal.

Le mieux c’est de finir toutes les tranches, mais si une fois entamé il en reste quelques-unes, il convient de les consommer dans les 15 jours. Il est conseillé de les conserver au réfrigérateur, dans les conditions indiquées sur le paquet. Présentez-les sur une assiette ou un plateau, le produit sera ainsi plus appétissant à première vue et plus pratique à déguster.

Les produits ibériques de Josep Llorens sont emballés en paquets de 50, 100 et 150 grammes, ils sont donc parfaits pour les savourer en toute occasion. Si vous suivez nos conseils, nous sommes certains que leur qualité ne se détériorera jamais et que vous profiterez toujours au maximum de leur saveur si caractéristique.