Jambon ibérique

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Quelles vitamines et quels minéraux le jambon ibérique contient-il ?

Par |juin 18th, 2021|Jambon ibérique, Josep Llorens|

Le jambon ibérique, comme celui de Josep Llorens, présente une grande variété de bénéfices et de nombreuses propriétés saines pour l'organisme. De plus, vous pouvez en manger si vous suivez un régime, car il ne [...]

Quelle est la bonne température pour consommer le jambon?

Par |février 18th, 2021|Jambon ibérique, Jambon Serrano, Josep Llorens|

Le jambon serrano est l'un des grands plaisirs de notre gastronomie, mais si vous souhaitez profiter pleinement de toute sa saveur, vous devez savoir comment servir le jambon. Vous devez prendre en compte des facteurs comme la température, [...]

Le jambon peut-il être congelé?

Par |janvier 26th, 2021|Jambon ibérique, Jambon Serrano, Josep Llorens|

Chez Josep Llorens i Fills, en tant qu’experts ambassadeurs du jambon, nous vous faisons part de notre opinion concernant la possibilité de congeler le jambon. Combien de fois vous est-il arrivé d’acheter ou avez-vous été [...]

Apprenez à identifier la qualité des jambons avec Josep Llorens

Par |septembre 16th, 2020|Jambon ibérique|

Lorsque vous achetez du jambon ibérique, nous vous recommandons de toujours miser sur des entreprises professionnelles pour garantir la qualité maximale du produit. Chez Josep Llorens nous souhaitons vous donner les clés pour identifier correctement les caractéristiques du [...]

Quels sont les meilleurs pains pour accompagner le jambon ibérique et de glands?

Par |janvier 23rd, 2020|Jambon ibérique|

Il ne fait aucun doute que la dégustation du jambon ibérique est un plaisir gastronomique comme il en existe peu. Rechercher les accompagnements parfaits pour ce mets est un art qui peut aider à renforcer sa saveur [...]

Josep Llorens vous donne les astuces pour choisir le meilleur jambon ibérique pour Noël

Par |décembre 10th, 2019|Jambon ibérique|

Les fêtes de Noël approchent, un des moments de l’année où les réunions de famille et les repas sont habituels. Un des invités qui ne peut manquer à votre table est le jambon ibérique et, [...]

L’importance du sel dans le jambon ibérique Josep Llorens

Par |novembre 18th, 2019|Jambon ibérique|

Chez Josep Llorens, nous comprenons que le sel est l’un des ingrédients essentiels pour améliorer la saveur du jambon ibérique. Nous examinons ci-après son importance et nous vous expliquons pourquoi il s’agit d’un facteur déterminant afin d’obtenir un excellent [...]

Différence entre le jambon ibérique et l’épaule ibérique

Par |octobre 16th, 2019|Jambon ibérique|

Le jambon ibérique et l'épaule ibérique sont des produits populaires, comme on le sait chez Josep Llorens. Beaucoup de personnes ignorent les différences entre les deux produits, car leurs similitudes, en termes de saveur et [...]

Découvrez quelques plats d’été avec du jambon ibérique

Par |juillet 19th, 2019|Jambon ibérique|

Lorsque l'été arrive, nous avons envie de plats légers, frais mais nutritifs et savoureux. Nous vous faisons découvrir 4 plats d'été avec du jambon ibérique qui feront votre bonheur et celui de vos invités. Prenez [...]

Quelle est la différence entre la découpe du jambon à la main et à la machine?

Par |mai 20th, 2019|Jambon ibérique|

Chez Josep Llorens nous sommes des spécialistes du jambon ibérique et on nous pose souvent tout type de questions à ce sujet. Le plus fréquente concerne la façon la plus adaptée de découper le jambon. Ci-dessous, nous analyserons [...]

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