Jambon Serrano

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Quelle est la bonne température pour consommer le jambon?

Par |février 18th, 2021|Jambon ibérique, Jambon Serrano, Josep Llorens|

Le jambon serrano est l'un des grands plaisirs de notre gastronomie, mais si vous souhaitez profiter pleinement de toute sa saveur, vous devez savoir comment servir le jambon. Vous devez prendre en compte des facteurs comme la température, [...]

Le jambon peut-il être congelé?

Par |janvier 26th, 2021|Jambon ibérique, Jambon Serrano, Josep Llorens|

Chez Josep Llorens i Fills, en tant qu’experts ambassadeurs du jambon, nous vous faisons part de notre opinion concernant la possibilité de congeler le jambon. Combien de fois vous est-il arrivé d’acheter ou avez-vous été [...]

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