El jamón ibérico es uno de los alimentos que gusta a casi todo el mundo. Sin embargo, en nuestra empresa, Josep Llorens, hemos recibido muchas preguntas sobre si tomarlo a menudo es conveniente o no para las personas que no quieren engordar. A continuación, te desvelamos todas las virtudes de este alimento único en el mundo.

¿El jamón ibérico engorda?

No, y no lo decimos nosotros sino una larga serie de profesionales de la nutrición que confirman que este alimento es mucho más sano de lo que se suele afirmar. Los expertos aseguran que 50 gramos de jamón ibérico:

· Aportan entre 100 y 150 calorías.

· Contienen proteínas animales imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo.

· Su grasa tiene un alto contenido oleico que aumenta el colesterol «bueno» y reduce el «malo».

Otras propiedades importantes del jamón ibérico

Una vez confirmado que tomándolo con moderación no engorda, sería interesante que repasáramos las diversas propiedades que mejorarán tu estado de salud mientras degustas este producto:

· Aporta vitaminas B1 y B2 en cantidades importantes. La vitamina E que contiene es básica para reforzar el sistema inmunitario gracias a los antioxidantes.

· Contiene minerales esenciales para el organismo como el hierro, el zinc o el magnesio. Es idóneo para personas de todas las edades.

· Es digestivo. Este tipo de jamón le facilita el trabajo al aparato digestivo que apenas tiene que hacer esfuerzo alguno para aprovechar todos sus nutrientes.

· Baja los niveles de ácido úrico.

· Mejora la salud cardiovascular gracias a su contenido en grasas saludables.

Como habrás comprobado, el jamón ibérico puede, y debe, formar parte de cualquier dieta saludable. Olvídate de los tópicos y de las informaciones sin contrastar y no tengas remordimientos cuando lo degustes. A buen seguro, no tardarás en sentirte mejor y en aprovechar todas sus propiedades.