Josep Llorens

/Josep Llorens

Cuáles son las diferencias entre el cerdo duroc y el cerdo ibérico

Por |mayo 14th, 2020|Josep Llorens|

Como amantes del jamón, en Josep Llorens queremos ayudarte a conocer todos los secretos que intervienen en la creación de uno de los productos más deliciosos de nuestra gastronomía. Al igual que en la cocina, donde los [...]

Recetas saludables durante el confinamiento de la mano de Josep Llorens

Por |abril 20th, 2020|Josep Llorens|

Durante este confinamiento que vivimos por el coronavirus es muy importante que intentes comer de manera saludable. Para ayudarte a conseguir este propósito te vamos a ofrecer recetas con los productos de Josep Llorens. Su embutido y cerdo ibérico son de [...]

Cómo conservar correctamente el embutido ibérico

Por |marzo 23rd, 2020|Josep Llorens|

En Josep Llorens nos preocupa todo lo relacionado con el embutido ibérico. Por eso, a continuación te comentamos los mejores secretos para conservarlo correctamente y que disfrutes al máximo de su degustación. Trucos para la correcta [...]

Cómo diferenciar un buena aceite de oliva virgen extra

Por |febrero 20th, 2020|Josep Llorens|

Para muchas personas el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen extra son lo mismo. Pero nada más lejos de la realidad. El virgen extra se distingue por su calidad, lo que lo convierte en un auténtico elixir [...]

Las propiedades nutritivas del queso manchego

Por |septiembre 13th, 2019|Josep Llorens|

El queso manchego es uno de los más populares de España. En Castilla-La Mancha se produce, desde hace siglos, este queso de corteza dura y sabor potente. Si eres un entusiasta de este producto, seguramente [...]

Las mejores formas de cocinar Carne Ibérica

Por |agosto 16th, 2019|Josep Llorens|

Para cocinar carne ibérica correctamente es muy importante que tengamos en cuenta que cada pieza es diferente. Te enseñamos las diferencias a la hora de cocinar el solomillo, la presa, la pluma y el secreto. [...]

Las características del cerdo ibérico que debes conocer

Por |junio 21st, 2019|Josep Llorens|

En Josep Llorens conocemos muy bien lo que el cerdo ibérico ofrece. Este animal es único en todo el planeta. De él se obtiene un producto que es casi un sinónimo de España: el jamón ibérico. [...]

Mitos sobre el jamón serrano

Por |marzo 28th, 2019|Jamón Serrano, Josep Llorens|

Ya sabes que el jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. Pero hay ciertos mitos sobre el jamón que vamos a revelar a continuación. Todo aquello de lo que no tienes que [...]

¿El jamón ibérico engorda?

Por |enero 21st, 2019|Jamón Ibérico, Josep Llorens|

El jamón ibérico es uno de los alimentos que gusta a casi todo el mundo. Sin embargo, en nuestra empresa, Josep Llorens, hemos recibido muchas preguntas sobre si tomarlo a menudo es conveniente o no para las personas [...]

Vino y jamón, el acompañamiento perfecto para cada ocasión

Por |diciembre 9th, 2018|Josep Llorens|

Es importante para nosotros que además del jamón, nuestros clientes escojan el mejor acompañamiento. Es en este punto donde encontramos el maridaje, proceso de complementar un alimento, en este caso el jamón, con un complemento [...]