Josep Llorens

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Las propiedades nutritivas del queso manchego

Por |septiembre 13th, 2019|Josep Llorens|

El queso manchego es uno de los más populares de España. En Castilla-La Mancha se produce, desde hace siglos, este queso de corteza dura y sabor potente. Si eres un entusiasta de este producto, seguramente [...]

Las mejores formas de cocinar Carne Ibérica

Por |agosto 16th, 2019|Josep Llorens|

Para cocinar carne ibérica correctamente es muy importante que tengamos en cuenta que cada pieza es diferente. Te enseñamos las diferencias a la hora de cocinar el solomillo, la presa, la pluma y el secreto. [...]

Las características del cerdo ibérico que debes conocer

Por |junio 21st, 2019|Josep Llorens|

En Josep Llorens conocemos muy bien lo que el cerdo ibérico ofrece. Este animal es único en todo el planeta. De él se obtiene un producto que es casi un sinónimo de España: el jamón ibérico. [...]

Mitos sobre el jamón serrano

Por |marzo 28th, 2019|Jamón Serrano, Josep Llorens|

Ya sabes que el jamón es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. Pero hay ciertos mitos sobre el jamón que vamos a revelar a continuación. Todo aquello de lo que no tienes que [...]

¿El jamón ibérico engorda?

Por |enero 21st, 2019|Jamón Ibérico, Josep Llorens|

El jamón ibérico es uno de los alimentos que gusta a casi todo el mundo. Sin embargo, en nuestra empresa, Josep Llorens, hemos recibido muchas preguntas sobre si tomarlo a menudo es conveniente o no para las personas [...]

Vino y jamón, el acompañamiento perfecto para cada ocasión

Por |diciembre 9th, 2018|Josep Llorens|

Es importante para nosotros que además del jamón, nuestros clientes escojan el mejor acompañamiento. Es en este punto donde encontramos el maridaje, proceso de complementar un alimento, en este caso el jamón, con un complemento [...]

Diferencias entre el jamón ibérico de bellota y el jamón ibérico de cebo

Por |octubre 18th, 2018|Jamón Ibérico, Jamón Serrano, Josep Llorens|

Entre un jamón ibérico de bellota y otro de cebo realmente existen diferencias. Por lo tanto, si no estás seguro de lo que compras, no dudes en preguntarnos en Josep Llorens cuáles son las diferencias. […]

¿Comer jamón durante el embarazo?



Por |mayo 14th, 2018|Josep Llorens|

¿Te gusta el jamón serrano y no sabes si puedes comerlo durante tu etapa de embarazo? El tópico de comer jamón en embarazadas es algo que preocupa a nuestra sociedad. Sin embargo, es importante que [...]

Josep Llorens presenta JAMÓN

Por |septiembre 6th, 2017|Josep Llorens|

Josep Llorens presenta JAMÓN: La gran joya gastronómica española transformada en un libro degustación. JAMÓN es un libro con el que sabrás un poco más de nuestro gran tesoro, el jamón. Con él podrás a [...]

Acuerdo con los supermercados Fortaleza y la distribuidora Fortail

Por |febrero 1st, 2017|Josep Llorens|

El mes de febrero de 2017 Josep Llorens finalmente firmó el acuerdo con Emporio Delitalia, un restaurante que se encuentra en Fortaleza. Emporio Delitalia es un negocio gastronómico de productos italianos que se encuentra en [...]