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Josep Llorens puntualiza las mejores partes del cerdo ibérico para hacer a la brasa

Por |junio 19th, 2020|Josep Llorens, Recetas|

Puede que te preguntes cuál es la mejor carne de cerdo para hacer a la brasa en barbacoa y en Josep Llorens, como expertos en el sector, te explicaremos las características de cada parte de este animal para [...]

Cuáles son las diferencias entre el cerdo duroc y el cerdo ibérico

Por |mayo 14th, 2020|Josep Llorens|

Como amantes del jamón, en Josep Llorens queremos ayudarte a conocer todos los secretos que intervienen en la creación de uno de los productos más deliciosos de nuestra gastronomía. Al igual que en la cocina, donde los [...]

Recetas saludables durante el confinamiento de la mano de Josep Llorens

Por |abril 20th, 2020|Josep Llorens, Recetas|

Durante este confinamiento que vivimos por el coronavirus es muy importante que intentes comer de manera saludable. Para ayudarte a conseguir este propósito te vamos a ofrecer recetas con los productos de Josep Llorens. Su embutido y cerdo ibérico son de [...]

Cómo conservar correctamente el embutido ibérico

Por |marzo 23rd, 2020|Josep Llorens|

En Josep Llorens nos preocupa todo lo relacionado con el embutido ibérico. Por eso, a continuación te comentamos los mejores secretos para conservarlo correctamente y que disfrutes al máximo de su degustación. Trucos para la correcta [...]

Cómo diferenciar un buena aceite de oliva virgen extra

Por |febrero 20th, 2020|Josep Llorens|

Para muchas personas el aceite de oliva y el aceite de oliva virgen extra son lo mismo. Pero nada más lejos de la realidad. El virgen extra se distingue por su calidad, lo que lo convierte en un auténtico elixir [...]

Cuáles son los mejores panes para acompañar al jamón ibérico y de bellota

Por |enero 23rd, 2020|Jamón Ibérico|

No hay duda de que disfrutar del jamón ibérico es un placer gastronómico como pocos. Buscar los acompañantes perfectos para este manjar es un arte que puede ayudar a potenciar su sabor exquisito, complementar su textura o [...]

Desde Josep Llorens te damos los trucos para elegir el mejor jamón ibérico esta Navidad

Por |diciembre 10th, 2019|Jamón Ibérico|

Se empiezan a acercar las fiestas navideñas, uno de los momentos del año donde las reuniones familiares y la comida son algo habitual. Uno de los invitados que no puede faltar en tu mesa es el [...]

La importancia de la sal en el jamón ibérico Josep Llorens

Por |noviembre 18th, 2019|Jamón Ibérico|

En Josep Llorens entendemos que la sal es uno de los ingredientes esenciales para mejorar el sabor del jamón ibérico. A continuación, repasamos su importancia y te explicamos por qué resulta un factor determinante para lograr un resultado excelente tras [...]

Diferencia entre el jamón ibérico y la paleta ibérica

Por |octubre 16th, 2019|Jamón Ibérico|

El jamón ibérico y la paleta ibérica son productos populares, tal y como saben en Josep Llorens. Muchas son las personas que desconocen las diferencias entre ambos productos, ya que sus similitudes, en cuanto a [...]

Las propiedades nutritivas del queso manchego

Por |septiembre 13th, 2019|Josep Llorens|

El queso manchego es uno de los más populares de España. En Castilla-La Mancha se produce, desde hace siglos, este queso de corteza dura y sabor potente. Si eres un entusiasta de este producto, seguramente [...]

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